福つまみ福山市
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広島県民よ、
わが町の食の誇りを
かけて戦え！
フードリンピック開催宣言
広島のうまいもんはお好み焼きだけじゃない、
牡蠣だけじゃない！もみじ饅頭だけでもない！
東西南北風土豊かな広島のあちこちには
ぶちうまいもんがえっとあろう！
さあ、わが町の自慢の"おいしい"を
フードリンピックに出し合って
正々堂々競い合おうじゃない！
第2回
結果発表！
日本酒のお供対決！
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「醉心」にあるタコとモクズガニのフラン三原市
MORE三原の清流「沼田川」で冬にかけてとれる「モクズガニ」全部からの旨いだしがしみわたるフランができました。カニだし餡にクリームのアクセント、そして三原の地ダコとカニ身の炙りを添えて香ばしく仕上げています。
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主役・脇役見事に演じる逸品対決！
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廿日市がんす廿日市市
MOREフランスのモン･サン=ミッシェル市との食の交流事業を通じて生まれたメニューで、吉和産舞茸を使用し、地元の豊かな食材を活かした一品です。地産地消で生産者を応援し、廿日市市の魅力を広めたいとの思いから命名しました。
▼廿日市がんすが食べられるお店はこちら▼
https://www.instagram.com/m.g.m.kitchen1/投票期間は終了しました。
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広島坂産牡蠣を使った燻製オイル漬け坂町
MORE一粒一粒厳選したむき身を下茹でし、サクラチップで燻製加工しオイルで漬け込んだ一品です。青森県産にんにく、ひまわりオイルやオリーブオイルなど素材にもこだわりました。一度食べたら忘れられないプリっと食感のオイル漬けです！
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瀬戸内さかな推し対決！
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呉おこぜ呉市
MOREお顔はちょっとコワモテです。背びれには毒があるので要注意。そんな「呉おこぜ」，こうみえても高級魚。クセのない白身はとっても美味なのです。
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あたたハマチ『あたたハ巻キ 35959酢〆』大竹市
MORE阿多田島産のハマチ（あたたハマチ）を活かしたメニューとして、創業96年の老舗お酢屋「三国酢」を使って､大竹ならではの寿司を作りました。
※メニュー名の読み方「あたたはまき さんごくごくすじめ」投票期間は終了しました。
彩り豊かな地域の旬を詰め込んだ対決！
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美酒鍋東広島市
MORE季節の食材を、酒と塩、こしょうだけのシンプルな味付けでいただく「美酒鍋」。
東広島の酒蔵から生まれ、酒まつりで広まっていった酒のまちならではのユニークな名物料理です。文化庁による100年フードにも認定されました。▼美酒鍋が食べられるお店はこちら▼
https://hh-kanko.ne.jp/ginjyo/bishunabe.html投票期間は終了しました。
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「食材の宝庫・庄原」の地域食材を活用した創作弁当庄原市
MORE地域食材を使い数々の料理を生み出してきた「アヴェニールタウン」の水橋聴シェフが手掛ける創作弁当。比婆牛ローストビーフ、鮎のグリル、総領こんにゃくと高野大根の煮物等、旬の味を一つの弁当にまとめました。
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お食事もの対決！
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漬物やきそばSPICE
CURRY MIX安芸太田町MORE爆誕！劇的味変「漬物やきそばSPICE CURRY MIX」
大量に廃棄されていた規格外の小松菜をパウダー状に加工すると生の状態よりもポリフェノールが１０００倍に！厳選したスパイスと合せたSPICE CURRY MIXが新たなB級グルメを創出投票期間は終了しました。
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かき飯坂町
MORE坂町で水揚げされた牡蠣を使用、カツオ、イリコ、サバを瞬間高温高圧成法で粉末にし出汁をつくり、さらに江田島で採れた牡蠣を粉末にしたものを出汁に入れ牡蠣の濃厚な旨味が楽しめます。高野町のお米（コシヒカリ100％）と、もち米をブレンドして炊いています。
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ねぶと / ちいちいいか / くわい / ガス天 / 鯛ちくわを使ったおつまみの総称です。手のひらサイズの食材が、煮たり揚げたり、パッと調理すると、ハマるおつまみに大変身！日々のお酒のおともに、幸せを感じませんか？
▼福つまみ提供店舗はコチラ▼
キャンペーン参画店舗一覧 (fukuyama-kanko.com)